Labo Dumoulin

Les légumes fermentés au kéfir

Après les boissons fermentées Labo Dumoulin se lance dans les légumes fermentés avec quatre recettes au ferment de kéfir. [Lire la suite]
8 novembre 2021

La pénétration des boissons fermentées en forte progression

Avec 0,8 % des foyers français acheteurs, le marché des kéfirs de fruit et kombuchas reste une niche. Mais cette part a doublé entre 2019 et 2020, confirmant le potentiel du marché, selon une étude commandée par le spécialiste des ... [Lire la suite]
15 février 2021
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