La Brasserie de la Senne passe au bio

Article mis en ligne par · 9 mars 2021 ·

La Brasserie de la Senne, pionnière des brasseries artisanales bruxelloises, a obtenu la certification bio pour sa gamme en décembre 2020.

La totalité des bières produites par le brasseur artisanal belge sont désormais bio. Ce projet s’inscrit dans un mouvement plus global de la Brasserie de la Senne, de développer une démarche la plus durable et respectueuse de l’environnement possible. Une année a été nécessaire pour adapter les méthodes de brassage, de manière à obtenir des bières bio ayant le même goût que les références conventionnelles qu’elles remplace. Principalement vendues dans les cafés-restaurants avant la crise de la coronavirus, ces bières sont désormais disponibles dans les commerces de détail belges.

Comme toutes les autres bières de la microbrasserie bruxelloise,
la Zinnebir est désormais bio.

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