Interview

« Biomonde, une vision commune qualitative et locale »

Interview de Raphaël Faucheux, président et Philippe Poniewira, directeur général, Biomonde Solidarité, parue dans le magazine Le Monde du Bio Gourmet d'octobre 2021. [Lire la suite]
25 avril 2022

Charles Kloboukoff : « il est normal de reverser une partie de nos gains au bien commun »

Le fondateur et président fondateur de Compagnie Léa Nature, deuxième fabricant français de produits bio a frappé un grand coup en annonçant qu’il déshéritait ses enfants au profit d’une fondation actionnaire. Entrepreneur anticonformiste et engagé, il partage ici ses convictions et son analyse de l’évolution du marché bio. [Lire la suite]
1 mars 2022

Nature & Expression applique les codes de l’épicerie fine au bio

Cet ancien cadre export et marketing de l’agroalimentaire a lancé son entreprise de distribution de “produits bio ayant les codes de l’épicerie fine” en 2012, Nature & Expression. Aujourd'hui, il constate que le bio est devenu une ... [Lire la suite]
21 janvier 2021

Virginie Huguenin-Richard (Botanic) : “toute la nature, de la graine à l’assiette”

La chaîne française de jardineries Botanic a déployé une offre bio alimentaire et de bien-être dans la majorité de ses magasins. Virginie Huguenin-Richard explique la logique et les projets alimentaires de l'enseigne. [Lire la suite]
11 janvier 2021

Jean-Luc RABANEL

“La cuisine c’est un don de soi” Premier grand chef à s’être engagé dans la promotion d’une alimentation bio et responsable au début des années 2000, l’Arlésien Jean-Luc Rabanel, deux étoiles au guide Michelin, revient sur les ... [Lire la suite]
24 juin 2020

2010 : Savor & Sens lance le concept de bio gourmet

“Inventeur en épicerie fine”, Alain Léon a créé Savor & Sens pour appliquer les recettes du beau et bon au bio. L’artisan continue de croire à une consommation bio déculpabilisée, employant les codes de l’épicerie fine. Le ... [Lire la suite]
13 janvier 2020

Didier Suberbielle : « les épiceries fines ne peuvent plus se passer du bio »

Ancien président du groupe alimentaire Nutrition & Santé (marques Gerblé, Gerlinéa, Céréal Bio), Didier Suberbielle a pris la présidence du groupe Naturgie Favols, suite au départ à la retraite de son fondateur Jean Verdier. Par ... [Lire la suite]
29 juillet 2019
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