Stratégie

Nature & Expression applique les codes de l’épicerie fine au bio

Cet ancien cadre export et marketing de l’agroalimentaire a lancé son entreprise de distribution de “produits bio ayant les codes de l’épicerie fine” en 2012. Aujourd'hui, il constate que le bio est devenu une source d’innovations pour ... [Lire la suite]
21 janvier 2021

2005 : le pionnier de la bio Naturgie et le spécialiste du fruit noble Favols se rejoignent

Parti du fruit, Favols a développé son propre savoir-faire de confiturier avant d’être racheté en 2005 par Jean Verdier, fondateur du transformateur bio Naturgie. Après le retrait de ce dernier, les positionnements respectifs de Favols et ... [Lire la suite]
13 janvier 2021

La Route des Comptoirs, c’est bio, bon et beau !

François Cambell, gérant de La Route des Comptoirs, explique avoir créé la marque par passion du thé et choisi le bio par raison. Pour lui, les épiceries fines sont bien placées pour vendre “un thé bio qui ait du goût.” “Nous ... [Lire la suite]
12 janvier 2021

Les Jardins de Gaïa, une passion précoce pour la bio et le thé

Depuis sa création par Arlette Rohmer en 1994, la marque a défriché le marché du thé bio sans rien concéder à la qualité ni aux convictions de sa fondatrice. Une réussite écologique et entrepreneuriale. En 25 ans, Arlette Rohmer est ... [Lire la suite]
24 décembre 2020

Kaoka, le pionnier du chocolat bio équitable

Initiateur de filières de production équitables en Afrique et Amérique du Sud, André Deberdt, fondateur de Kaoka est aussi un innovateur qui a créé l’une des premières tablettes de chocolat bio. Son fils Guy, qui a pris sa suite à la ... [Lire la suite]
22 décembre 2020

Quatre start-up accompagnées par Vitagora

Quatre nouvelles start-up et PME agroalimentaires innovantes ont été sélectionnées pour participer à Toasterlab, le programme d’accélération du pôle de compétitivité dijonnais Vitagora. Traçabilité des aliments, légumes bio ... [Lire la suite]
20 décembre 2020

Saga : les pionniers du bio gourmet

Le Monde du Bio Gourmet a interrogé les dirigeants d’une douzaine de marques qui ont défriché le marché du bio premium, sur leur histoire, les valeurs qu’elles revendiquent et leur avenir. [Lire la suite]
18 décembre 2020

1987 : Thés de la Pagode révèle les vertus de la tradition

Avec son positionnement premium et ses arguments santé, la marque a simultanément conquis les magasins bio et les épiceries fines. Elle continue d’être portée par la demande de produits de qualité.  Thés de la Pagode est née de la ... [Lire la suite]
17 décembre 2020

Emile Noël, un des précurseurs de l’huile bio

Pionnière du bio équitable, l’entreprise est devenue une PME florissante qui a bâti son succès en prenant des décisions parfois radicales. Et qui entend poursuivre son développement sans renier sa culture ni son engagement pour la planèt... [Lire la suite]
15 décembre 2020

Moulin des Moines, grand apôtre du petit épeautre

Érigé au Moyen Âge, le moulin alsacien a été relancé par Édouard Meckert qui s’est engagé dans le bio plus d’un demi-siècle avant l’officialisation du label AB et a redécouvert une céréale emblématique, le petit épeautre. L... [Lire la suite]
11 décembre 2020