Marine

Lazzaretti, l’artisan Français des pâtes biologiques

C’est en 1936 que la famille Lazzaretti, tout juste immigrée d’Italie, décide d’apporter dans sa nouvelle région d’adoption tout le savoir-faire culinaire de son pays d’origine, la première machine est installée à Avignon, La marque ... [Lire la suite]
12 octobre 2021

Formation : bien comprendre le bio pour mieux le vendre

Les produits bio et labellisés connaissent une forte augmentation de leur part de marché au sein de l’épicerie traditionnelle tout comme dans l’épicerie fine. Les produits locaux, vendus en vrac, ou sous label bio sont maintenant des ... [Lire la suite]
12 octobre 2021

Les innovations bio ont rendez-vous à Natexpo !

Le rendez-vous international des produits biologiques ouvre les portes de son édition 2021 du 24 au 26 octobre prochain à Paris Nord Villepinte. L’occasion de découvrir 1350 exposants dans tous les secteurs de la bio et de faire le ... [Lire la suite]
14 septembre 2021

Une collection bio signée Alain Milliat

Jus, citronnades, confitures et infusions glacées AM par Alain MilliatUne dégustation sous le signe du plaisir naturel ! Une maison française de jus de fruits Lorsqu’Alain Milliat reprend la ferme familiale en 1983 à Orliénas, en ... [Lire la suite]
6 juillet 2021

Natexpo donne rendez-vous à la filière bio du 24 au 26 octobre 2021 à Paris Nord Villepinte

Le salon incontournable pour les professionnels du secteur attend 1350 exposants dont plus de 700 en alimentaire. C’est la plus grosse concentration de l’offre alimentaire bio, l’occasion unique de dénicher les nouvelles pépites de l’é... [Lire la suite]
12 avril 2021

Alexandra Beauvais, la cuisine bien-être comme mode de vie

La "cheffe bien-être" Alexandra Beauvais lance Drouïz, une marque d'alimentation personnalisée. [Lire la suite]
19 février 2021

Réseau Vrac teste le réemploi des emballages amont

Réseau Vrac, l'association des professionnels de la vente en vrac aux particuliers, lance « Hub Vrac ». Cette plateforme de nettoyage, reconditionnement et réemploi des emballages de produits vrac utilisés en amont de la filière est en test ... [Lire la suite]
15 février 2021

Natexpo à Villepinte en octobre 2021

Après avoir accueilli 7 965 professionnels entre deux confinements en septembre 2020 à Lyon, le salon Natexpo confirme son objectif de maintenir une session physique au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte du 24 au 26 octobre 2021. ... [Lire la suite]
15 février 2021

Allon Zeitoun, président du Synadis Bio

Allon Zeitoun, directeur général de Naturalia depuis 2017, a été élu à la présidence de Synadis Bio, le syndicat des magasins spécialisés en produits bio. Des chantiers prioritaires sont déjà définis et en cours de réalisation. Parmi ... [Lire la suite]
15 février 2021

La pénétration des boissons fermentées en forte progression

Avec 0,8 % des foyers français acheteurs, le marché des kéfirs de fruit et kombuchas reste une niche. Mais cette part a doublé entre 2019 et 2020, confirmant le potentiel du marché, selon une étude commandée par le spécialiste des ... [Lire la suite]
15 février 2021
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